Min Veggie-Mad-Guide til Lissabon
Siden august 2018 har jeg skåret meget ned på mit kødforbrug. Jeg valgte at spise kød to dage om ugen, og så lagde jeg de dage enten i weekenden eller hvis jeg var til sociale arrangementer, hvor det ' bare ville være nemmere at kunne spise hvad der blev serveret '. Det har hovedsageligt drejet sig om miljø, men også fordi jeg synes jeg burde få flere grøntsager... Inden jeg tog til Portugal læste jeg en blog, der var skrevet i 2015 om hvor svært det var at finde vegetarisk mad i Lissabon. Der var otte vegetar-restauranter og pigen, der skrev bloggen, havde prøvet dem alle og fortalte om sin mening. Terra Primo Basilico Jeg var derfor meget begejstret, da jeg kom til Lissabon og begyndte at undersøge mulighederne for vegetariske og veganske spisesteder. Jeg ser ikke længere mig selv om "flexitar" (når man bevidst nedsætter sit kødforbrug, men ikke skær noget helt fra). Siden juni har jeg kun spist pescetarisk (vegetar + alt godt fra havet). På den måde k...